Život v PENAMu
Od paleťáku mezi informatiky
Když Barbora Skalická poprvé přišla do Penamu, čekal na ní paleťák a brigáda na expedici. Uteklo pár let a Bára dnes pracuje na naší centrále v IT oddělení a u toho ještě studuje vysokou školu...
Penamáci šili roušky penamákům
Na začátku koronové krize jsme se jako spousta dalších firem potýkali s dostupností roušek. Nebyla to pro nás úplně jednoduchá situace, protože z domova chleba neupečeme a jako potravináři navíc musíme být obzvláště opatrní...
Nábor a korona virus
I v této složité době pečeme naplno a nabíráme nové kolegy a kolegyně. Ale protože jsme potravináři, musíme být zvlášť opatrní. Proto jsme se rozhodli omezit na minimum klasické osobní pohovory, které nyní probíhají nejčastěji po telefonu...
Den chemie 2020
V únorovém kalendáři máme jedno datum vždy označené tlustou fixou. A sice Den chemie na Fakultě chemické brněnského VÚT. Je to zejména proto, že z řad absolventů této školy pochází celá řada našich kolegů, hlavně odborníků na technologii výroby pečiva a jeho kvalitu...
„Mám ideální práci“ říká Lenka, šoférka z Herinku
Když se řekne rozvoz pečiva, většina lidí si za volantem pekařského auta představí pořádného chlapa. V řadách zaměstnanců PENAMu ale najdeme hned několik profesionálních řidiček, které každý den vyráží s čerstvým pečivem na svou trasu...
Jak se u nás vyrábí vánočky?
Na podzim natáčela Česká televize v naší prostějovské pekárně jeden díl pořadu Boží dar, který diváky seznamuje s příběhy typických českých a moravských potravin...
Společná ochutnávka novinek
Protože chceme, aby lidé v PENAMu znali naše nové výrobky, připravili jsme v listopadu malé překvapení. Na každého ze zaměstnanců čekal balíček, ve kterém měl k ochutnání Toustís a Večerní banketky...
Jak se v Rosicích z „béčkařů“ stávají „céčkaři“
„Řidiči nám chtějí pomáhat a my samozřejmě pomáháme jim,“ říká Lukáš Matějka, který sám začal v devatenácti za volantem našeho auta a dnes vede dopravu v Rosicích...
Nové denní místnosti
Abychom zvládli upéct naše pečivo v prvotřídní kvalitě, investujeme do nových technologií i vybavení pekáren. Jenže ani sebelepší stroje se neobjedou bez našich šikovných lidí...
Praxe ve mlýně
Vykročit ze školy a jít se podívat, jak vypadá výroba ve skutečnosti. Přesně tento krok se rozhodl udělat Jiří Fučík, student oboru Chemie potravin brněnského VUT...